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第152章 酸菜究竟谁家味道好？[2/2页]
最后撒上香菜，再加入一些胡椒粉端上桌。
看到奶白色的羊肉汤，让大家也都觉得很棒。
张爷爷感叹：“好多年没来喝过你们镇子上的羊肉汤了，我还是年轻的时候来喝过，和我们城里的清汤确实不一样，味道真的很好。”
周菲父母表示，他们是第一次喝这样白色的羊肉汤。
冯致远给周菲的父母解释羊肉汤成奶白色的原因。
“其实这种奶白色的汤，就跟家里烧出奶白色鱼汤一个原理，可以把羊骨头稍微用油炒一下，然后大火去不断的滚着汤，就可以越滚越白了。
真要说这种白汤确实是会有些费火，根本不用加什么其他东西。”
周母好奇问：“致远你面馆里的醋椒鱼汤，是不是也这么做的？”
冯致远点头：“对，我的那个醋椒鱼，是把鱼肉拆掉，鱼骨用油稍微煎制，然后加热水，大火去滚着鱼汤，把鱼汤滚到奶白色。
之后就是过筛，把鱼骨头什么都给滤掉，等要给人上面前，再加热对鱼汤调味。”
张爷爷笑着补充：“还有他的那个酸菜黄鱼面，也是这样做。”
冯致远点头：“原理都差不多。”
接下来，小院里四位老人一起吃了早饭。
羊肉汤、发面馓子，搭配上吴老汉家的酸菜，让四个老人吃的很舒服。
吃过早饭，冯致远又领着四个老人在镇子周边转了转。
张爷爷和周菲父母都相当满意这一趟旅行。
镇子距离城市不算远，开车也就差不多四十来分钟。
但镇子的风景确实很棒，真正的依山傍水。
冯致远相信将来镇子会被旅游开发。
但他不准备等将来，他要现在就开始开发镇子。
先把酸菜工厂开起来，让镇子上大家赚到钱，然后再对镇子进行一些改造。
借助镇子周边的山水，把镇子变成一座适合休闲度假的景点。
中午，冯致远领着四个老人，直接就登门山爷爷家。
小叔和小婶提前过来知会了一声。
所以看到冯致远领着人来，山爷爷也满脸堆着笑容主动迎接。
“臭小子你可算来了，我还以为你不来了呢。”
冯致远快步来到山爷爷面前。
“怎么能不来呢？回来一趟肯定要来看看我山爷爷。”
这话让山爷爷非常受用。
自从冯致远帮忙在城市里开了装修公司，前一段时间山爷爷还真挺忙的，也没什么时间回镇子上来。
也就这段时间，装修公司那边基本步入正轨了。
大部分活，山爷爷的儿子带着人也能干。
所以山爷爷自然也就放手让后辈去干，他回到镇子上来陪老伴。
之所以奶奶没有跟着进城。
一来是老太太在镇子上住惯了，也不想去城里给孩子添麻烦。
还有更重要一点，奶奶晕车很严重，坐不了车去城里。
小叔和小婶提前说了冯致远要来尝尝奶奶腌的酸菜。
等冯致远提起，早上在吴家羊汤老铺里，吴老汉说他家酸菜味道最好。
山爷爷顿时不乐意：“他老吴头胡说，他家的酸菜，能比你奶奶腌的好吃啊？安建家的，你去把你小婶的坛子拿出来，让小远尝尝。”喜欢我真不是教父，我只想当个好厨子请大家收藏：
第152章 酸菜究竟谁家味道好？[2/2页]
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