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第90章 饭店新开业的火爆[1/2页]
第二天,饭店
阳光透过斑驳的树叶洒在街道上,何雨柱和马华下午早早地来到了饭店。饭店的大门敞开着,似乎在迎接新的希望。
一进饭店,王经理就满脸笑容地迎了上来:“何师傅,你们可来了!我按照你说的,把东西都准备好了,你看看还有没有什么缺的。”
何雨柱环顾四周,看到角落里堆放着新鲜的食材和各种调料,满意地点点头:“王经理,您办事真靠谱。那我们这就开始准备了。”
说完,他带着马华径直走向厨房。
厨房里,炉灶、厨具一应俱全,在阳光的映照下泛着金属的光泽。何雨柱先是走到水池边,仔细地洗了洗手,然后系上围裙,对马华说:“小子,今天咱们得好好露一手。你先把鱼处理一下,记得把鳞片刮干净,内脏掏干净,鱼肚子里的黑膜一定要去掉,那玩意儿腥味重。”
马华应了一声,熟练地开始处理鱼,他手法利落,一条条鱼在他手中很快就处理完毕。何雨柱则在一旁准备调料,他拿起葱姜蒜,利落地切成末,又将干辣椒剪成段,花椒、孜然等香料按照一定的比例混合在一起,空气中顿时弥漫着浓郁的香料味道。
“师傅,鱼处理好了。”
马华说道。
“好,把鱼放到那边腌制一下,用我昨天配好的料,多按摩一会儿,让鱼充分吸收味道。”
何雨柱指挥着。
接着,何雨柱打开炉灶,检查了一下火候,开始预热烤架。他一边做着准备工作,一边对马华说:“烤鱼这事儿,火候和时间是关键,一会儿烤的时候你得仔细看着。”
马华认真地点点头,眼睛紧紧盯着师傅的一举一动,准备学习这关键的烤鱼技巧。
此时,厨房里忙碌而有序,师徒二人都全神贯注地投入到烤鱼的准备工作中
何雨柱解下围裙,用毛巾擦了擦手,快步走出厨房去找王经理。此时的王经理正在前台紧张地踱步,心里既期待又有些忐忑,不知道今天这新菜品能否给饭店带来转机。
“王经理。”
何雨柱喊了一声。
王经理立刻转过身来:“何师傅,怎么样了?”
何雨柱满脸自信地说:“可以上客人了。马华正在做最后的准备工作,我这边也没问题。等客人来了,他们点什么菜,直接让服务员到后厨吩咐,咱们得让整个饭店都运转起来。”
王经理眼睛一亮,兴奋地说:“真的吗?何师傅,那太好了!我这就安排服务员准备迎客,咱们今天可得好好干一场。”
说着,王经理快步走向服务员们,拍了拍手,提高声音说道:“大家都打起精神来!可以迎客了。一会儿客人点菜,直接把菜单送到后厨,都机灵点,今天咱们饭店要重新热闹起来!”
服务员们听了,脸上都露出期待的神情,各自忙碌起来,有的整理桌椅,有的准备餐具,还有的站到门口准备迎接客人。
何雨柱看着忙碌的众人,又对王经理说:“王经理,刚开始可能会有点忙乱,不过没关系,咱们慢慢来。我和马华在厨房会尽快出菜,保证菜品的质量。”
王经理点点头,拍了拍何雨柱的肩膀:“何师傅,全靠你了。我相信有你的厨艺,咱们饭店肯定能起死回生。”
何雨柱笑了笑,转身走回厨房。
没过多久,饭店门口传来一阵热闹的喧哗声。一群人有说有笑地走进了饭店,他们或是同事相约,或是朋友相聚,脸上都洋溢着轻松愉悦的神情。他们在服务员的引导下,纷纷在大厅的桌椅旁坐下,一边闲聊,一边打量着周围的环境。
王经理见状,立刻满脸堆笑地走上前去,他微微躬身,带着热情的笑容向客人们说道:“各位,欢迎光临咱们饭店啊!今天咱们这儿有个好消息要告诉大家。”
第90章 饭店新开业的火爆[1/2页]
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